IGP ROUGE DOMAINE LABAIGT

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Un vin rouge dans la tradition des vins de Chalosse. Bouche avec des tannins soyeux et ronds. Nez de fruits rouges et de sous-bois. Un vin souple et généreux.

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Assise entre gaves et Adour, sur fond de Pyrénées, voici la Chalosse. Principalement exposés au sud, les coteaux constituent le socle qualitatif de la propriété.

Le Tannat forme la charpente et confère au vin son caractère. Le Cabernet franc, avec une once de Cabernet Sauvignon, apporte finesse, rondeur et gras au vin. Récolte des raisins en surmaturité pour obtenir une richesse naturelle élevée en sucres, des tannins mûrs et soyeux. La vinification est traditionnelle, cuvaison de 10 jours avec remontages journaliers pour extraction douce et lente des anthocyanes et des tannins.

Un vin Léger et Fruité  pour accompagner vos grillades, assiettes de charcuterie et fromages. A déguster entre 14° et 16°

 

 

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